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Le aiuole in pietra sono soluzioni decisamente ornamentali, quindi consentono di spezzare la monotonia degli ambienti esterni e li rendono originali e particolari. Al tempo stesso creano macchie di colore e piacevoli effetti di contrasto tra le sfumature delle pietre utilizzate e le tonalità del prato e delle piante. In base alle dimensioni del giardino, alle caratteristiche degli esemplari coltivati nell'area delimitata e alle proprie esigenze, si possono realizzare aiuole in pietra di diverse misure e forme. Molto apprezzati sono i modelli formati da vari livelli. Se si adottano dei semplici piccoli muretti oppure delle pietre naturali raccolte nei dintorni, le aiuole servono soltanto per delimitare la zona desiderata. Nel caso di filari di pietre oppure di soluzioni più elaborate possono servire anche per contenere substrati diversi da quello del giardino per la messa a dimora di colture dalle particolari esigenze.
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Per realizzare delle aiuole in pietra si può optare anche per il fai da te: le soluzioni più facili e rapide da mettere in pratica sono quelle geometriche regolari, ad esempio quadrate. Innanzitutto si deve delimitare il perimetro dell’aiuola: si usa una vanga per scavare una buca di 4-5 cm di profondità, spargendo uno strato di ghiaia sul fondo. A questo punto si posano le pietre che devono delimitare l'aiuola, facendo attenzione che siano stabili: in questo modo non vengono spostate a causa della pioggia e degli altri agenti atmosferici. Se si vogliono creare aiuole in pietra a livelli, gli elementi lapidei vanno selezionati per grandezza: la prima fila esterna del perimetro è formata da quelli più grandi. Quindi si inseriscono quelle leggermente più piccole, facendo in modo che siano sfalsate. Gli interstizi vanno colmati con piccoli ciottoli o con del normale terreno. Infine si vanga e si fertilizza il terreno dell'aiuola così da mettere a dimora le piante.
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