Piantare zucchine

Scegliere le zucchine da piantare

L'idea di piantare zucchine in vaso è ottima per ogni orto sul balcone. L'unica controindicazione è che le piante di zucchine occupano molto spazio per cui richiedono un terrazzo abbastanza ampio. Tuttavia ne esistono varietà più piccole e un paio di piante sono in genere sufficienti per il consumo domestico. Le zucchine tonde sono le migliori da coltivare in vaso, mentre quelle rampicanti, come le trombette di Albenga, possono essere fatte crescere su un graticcio o una rete in modo da occupare una superficie minore. Tenente comunque conto che le zucchine hanno bisogno di spazio e non piantatene mai più di una per vaso. Se avete un vaso molto lungo, lasciate almeno 40 o 50 centimetri tra una pianta e l'altra, in modo da lasciare loro sempre sufficiente spazio vitale ed evitare che le piante finiscano per soffocarsi a vicenda.

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Piantare zucchine in vaso

Zucchine coltivazione Le zucchine, in vaso come in terra, vanno seminate ad aprile o inizio maggio. Il terreno deve essere molto fertile e il vaso abbastanza profondo, perché le radici tendono a scendere in profondità. Per chi non vuole affrontare la semina, in vendita nei negozi di giardinaggio e presso i fioristi, durante la primavera, si trovano piantine di zucchine già nate che devono solo essere travasate. Le piantine appena nate o appena invasate vanno protette con un leggero strato di pacciamatura, o con un telo apposito. Le zucchine hanno bisogno di molta luce, per cui il vaso andrebbe messo in un punto del balcone con la giusta esposizione. Le piantine hanno anche bisogno di molta acqua, ma no sopportano i ristagni, per cui è bene bagnarle spesso ma no troppo per evitare che l'acqua si depositi sul fondo.

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La raccolta

Pianta zucchina Dopo circa 50 giorni di vita la piantina comincerà a produrre fiori e frutti. Una pianta in buona salute può produrre zucchine quasi quotidianamente per un periodo lungo fino a 2 mesi, indicativamente nel periodo di luglio e agosto. Dopo questi mesi di fruttificazione più intensa, la pianta comincerà a produrre sempre meno e bisognerà, se la stagione ancora lo consente, sostituirla. Oltre alle zucchine vere e proprie, la pianta produce anche fiori di un brillante colore arancio che sono commestibili e possono essere cucinati in svariati modi (impanati e ripieni, usati per arricchire una frittata o un risotto). La zucchina è una pianta annuale, per cui con l'arrivo dell'autunno morirà naturalmente. La primavera seguente sarà necessario sempre piantare dei nuovi semi o acquistare delle nuove piantine.