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Le cucine con penisola offrono una grande comodità. Vediamo come è strutturata la penisola, proprio per aumentare il comfort in cucina. Il piano di lavoro può essere attaccato a diversi elementi strutturali della cucina, come il piano lavabo, il piano cottura o un semplice piano di lavoro: il rivestimento del piano prolungato è lo stesso, ad esempio marmo, legno o grès. La lunghezza della penisola può variare a seconda delle necessità, anche se di solito vi si possono comodamente sedere due persone. La distanza tra il lato interno della penisola e i restanti mobili da cucina è minimo 90cm o 1 metro, per assicurare libertà di movimento. Il piano può essere sorretto da uno o più pilastri, come le normali gambe del tavolo, oppure può essere inserito un mobile sotto al piano, creando così anche ulteriori scaffali o spazio per le stoviglie. Altri modelli poggiano su due pannelli fissati a terra, lasciando libero lo spazio per le gambe dei commensali.
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Scegliere le cucine con penisola significa avere a disposizione più spazio e sfruttarlo al meglio. Sulla penisola si possono servire colazione, pranzo, cena o un aperitivo. Inoltre si ha a disposizione tutto lo spazio necessario per cucinare. Un piano su cui appoggiare piatti pronti in attesa di essere serviti oppure uno spazio su cui appoggiarsi per preparare ad esempio una torta o la pizza. In cucina, si sa, lo spazio non è mai abbastanza e la penisola è il posto giusto dove lasciare i piatti. Anche dopo essere tornati dalla spesa, sarà utile avere un po' di spazio in cui su cui posare ogni cosa prima di riporla in frigo o negli scaffali. Sotto alla penisola, poi, potranno essere inseriti cassettoni o pensili bassi, ideali per riporre tutto quello che serve in cucina. Le cucine con penisola donano grande comodità e riescono a ottimizzare anche gli spazi più piccoli.
Lo spazio guadagnato grazie alla penisola, si mantiene pulito con gli stessi prodotti che si usano nel resto della cucina. In particolare, per il piano in legno è consigliabile utilizzare sapone neutro per mantenerne inalterata la lucidità e una soluzione di acqua calda e sapone per pulire più a fondo, eliminando le macchie più aggressive. I piani laccati possono essere puliti con spugnette morbide imbevute di acqua calda e alcool denaturato, evitando invece le spugne e i prodotti abrasivi. I rivestimenti in grès porcellanato si puliscono con detergente diluito in acqua calda. In ogni caso, bisogna fare attenzione a rimuovere le eventuali tracce di prodotto rimaste sul piano con abbondante acqua. I pensili e i cassettoni si puliscono allo stesso modo, ma gli interni possono essere tranquillamente raggiunti con l'aspirapolvere.
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