Servizio di posate

La scelta del materiale del servizio di posate

Nella selezione del servizio di posate è necessario, innanzitutto, prestare attenzione ai materiali di cui sono composti questi accessori per la casa. L'acciaio inox è eccellente, perché è antiruggine ed estremamente resistente. Tuttavia, attualmente sono reperibili in commercio servizi di posate di qualsivoglia materiale: in prezioso argento, in plastica o in ceramica, dalle più diversificate colorazioni. Il manico deve essere ergonomico, per non risultare difficoltoso da adoperare. Nei negozi di oggetti per la casa si trovano, solitamente, set di posate da sei, dodici o diciotto. I servizi di posate da dodici sono, comunemente, i più acquistati, in prospettiva di cene con più commensali. I pezzi fondamentali di un set sono: i cucchiai, i cucchiaini, i coltelli, le forchette, i mestoli o le schiumarole.

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La scelta del colore e del modello del servizio di posate

Servizio di posate colorato Il set di servizio di posate si acquista nei negozi di accessori per la casa, nei quali è disponibile in molteplici modelli e colorazioni. Il servizio di posate in acciaio inox, durevole e resistente, è perfetto per un uso giornaliero. Viceversa i servizi di posate in argento, più raffinati ed eleganti, vengono abitualmente adoperati per onorare gli avvenimenti particolarmente importanti e i commensali della tavola. Oltre a queste tipologie, il mercato offre attualmente una vastissima disponibilità di set di design con modelli, colorazioni e materiali innovativi, come il legno o la plastica riciclata, perfetti per le persone un po' più stravaganti. Infine, è fondamentale cercare sempre di abbinare lo stile delle posate a quello dei piatti e dei bicchieri, per rendere armoniosa la vostra mise en place.

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Servizio di posate: Come si apparecchia

Apparecchiare galateo Secondo il galateo per apparecchiare un servizio di posate sulla tavola esistono regole indiscutibili. La forchetta sta alla sinistra del piatto: all'esterno va quella per l'antipasto, seguita da quella per il pesce ed infine quella normale. I rebbi delle forchette devono essere rivolti verso l'alto. Alla destra del piatto sta il coltello, con la lama rivolta verso il piatto, di seguito va posizionato il coltello per il pesce ed infine il cucchiaio, la cui parte convessa deve essere appoggiata sulla tavola. Le posate per la frutta e per il dessert, diversamente, devono essere collocate nella parte superiore, tra il piatto ed i bicchieri, in modo che siano perpendicolari alle altre, rivolte in direzione della mano che le userà: i coltelli ed i cucchiai verso destra, le forchette verso sinistra.