La batteria di pentole

Come si compone una batteria di pentole

I principali materiali di una batteria di pentole

Le pentole e gli accessori che compongono una batteria di pentole possono essere differenti. Tra i principali si colloca sicuramente l'acciaio inox, privo di tossicità. Questo materiale conduce termicamente benissimo per cui è importantissimo che il fondo di queste pentole sia ricoperto di alluminio in modo che il calore si trasmetta al meglio. Le pentole realizzate in alluminio sono sicuramente più leggere di quelle in acciaio ma hanno l'inconveniente di reagire con i cibi acidi (come il pomodoro) per cui è indispensabile non tenere al loro interno il cibo più del dovuto. Le batterie di pentole in rame garantiscono una perfetta cottura. Sono l'ideale per cuocere a fuoco lento così come anche quelle in ghisa. Alcune pentole possono essere realizzate in "vetro termoresistente", caratterizzato da una grandissima resistenza alle escursioni termiche caldo-freddo.

Come scegliere al meglio la batteria di pentole

Scegliere nella maniera più corretta possibile la batteria di pentole che maggiormente si addice alle proprie caratteristiche è importantissimo. Questo vale soprattutto perché si tratta di prodotti destinati a durare diversi anni. La scelta andrebbe innanzitutto fatta considerando quello che si cucina. Ad esempio, se non si è soliti cucinare spesso la pasta è preferibile optare per batterie di pentole più basse e, quindi, adatte a una cottura più veloce. Il materiale è un'altra variabile di fondamentale importanza. Il preferito è l'acciaio inox. In questo caso, però, è necessario controllare che il fondo sia di almeno un centimetro per evitare la carbonizzazione del cibo. Benché il prezzo sia una variabile importante, non bisognerebbe mai scegliere la batteria di pentole badando al risparmio a discapito della qualità.

La batteria di pentole: Il costo medio

Per quanto concerne il costo medio di una batteria di pentole, è di fondamentale importanza ricordare come il prezzo di vendita sia direttamente correlato alla qualità del set che si è scelto. Più questa è alta e garanzia quindi di resistenza maggiore sarà la spesa che si dovrà sostenere. Si tratta sempre e comunque di un acquisto che si ammortizza benissimo nel tempo. Anche il numero degli accessori eventualmente presenti rappresenta una variabile importantissima per stabilire il prezzo di una batteria di pentole. In media, comunque, si può acquistare una batteria di discreta qualità partendo da 200€, benché ne esistano varianti anche più economiche ma sicuramente meno complete. Si superano, poi, i 1.000€ per i set più completi e realizzati con materiali migliori.