Piani cucina

I piani cucina

Piani cucina: i materiali innovativi

La cucina è una delle stanze della casa più utilizzate, per questo motivo l'industria del mobile tende a proporre sempre nuove soluzioni per i mobili da utilizzare in questo ambiente. Questo vale anche per i materiali di produzione dei piani cucina. Negli ultimi anni l'industria sta cercando di produrre piani cucina con materiali ecocompatibili, belli e resistenti, paragonabili per durezza alla roccia. L'utilizzo di marmi pregiati o di graniti ricercati infatti è da considerare scarsamente rispettoso dell'ambiente, visto che per ottenere una singola lastra di roccia è necessario un lavoro dirompente e molto inquinante. Sono disponibili oggi dei piani cucina in materiali innovativi, che permettono di utilizzare il piano di lavoro come si desidera, senza temere che si rovini in alcun modo. Lo sfruttamento di particolari resine, con una porosità infinitesimale, rende il piano anche più facile da pulire e spesso totalmente impossibile da rovinare, anche con oggetti pesanti o acuminati.

Piani cucina in marmo

Il marmo è uno dei materiali preferiti da molti italiani per la preparazione del piano di lavoro della cucina. Purtroppo si deve tenere conto del fatto che l'estrazione del marmo è particolarmente invasiva e inquinante; inoltre i piani cucina in marmo sono anche particolarmente costosi, soprattutto se si desidera posizionare un piano in marmo pregiato. Molto spesso, per ovviare all'inconveniente del prezzo elevato, si tende a preferire materiali meno costosi, mantenendosi nell'ambito della pietra, come ad esempio il granito. Nonostante il prezzo i piani lavoro in pietra hanno il vantaggio di essere praticamente eterni e abbastanza facili da pulire e da trattare; resistono al caldo ed al freddo, senza mostrare alcun tipo di danneggiamento, neppure dopo averci appoggiato pentole o teglie roventi. I piani lavoro in marmo non resistono agli acidi, per questo sono spesso ritenuti delicati, seppur molto durevoli.

Piani cucina in laminato

Tra i piani cucina più diffusi ci sono sicuramente quelli in laminato: un materiale molto economico e intramontabile. I vantaggi sono essenzialmente il prezzo e la versatilità: con il laminato si possono produrre piani cucina di diverse dimensioni, e dei colori più vari. Si tratta di pannelli in compensato, o in MDF, che vengono ricoperti con uno strato sottile di laminato plastico. Il prezzo economico è però compensato dalla facilità con cui questi piani si possono rovinare. I prodotti più scadenti possono mostrare rapidamente dei distacchi del laminato, mostrando antiestetici dossi o graffi vistosi. Il laminato, inoltre, tende a non sopportare in modo perfetto l'esposizione al calore: sotto qualsiasi contenitore caldo è necessario utilizzare appositi materiali isolanti, in modo da evitarne il contatto con il piano. La pulizia è abbastanza semplice, visto che si possono utilizzare i più comuni detergenti presenti in commercio.

Piani cucina in legno

Molto apprezzati un tempo, i piani cucina in legno sono molto diffusi anche oggi. Si possono utilizzare legni di diversa provenienza, dal legno massiccio disposto in lunghe assi, fino al multistrato resistente all'acqua. Il legno per il piano di lavoro presenta innegabilmente una sua intrinseca bellezza; questo materiale inoltre permette di sfruttare fonti rinnovabili, quali gli alberi, mantenendosi quindi nell'ambito delle materie prime eco compatibili. Il legno è sicuramente molto apprezzato anche per chi cucina, visto che la preparazione di impasti di vario tipo risulta molto migliore se effettuata su questo materiale naturale. Il legno per il piano cucina viene levigato e ricoperto con un sottile strato di vernice, in modo da proteggerlo dall'umidità e dallo sporco, cosa che lo rende ancora più pratico. Bisogna comunque fare attenzione al calore eccessivo, che può rovinare vistosamente la superficie.

Piani lavoro in acciaio

Negli ultimi anni l'utilizzo dell'acciaio inox è uscito dalle cucine professionali, per approdare anche nelle case degli italiani. Questo materiale è particolarmente apprezzato per l'igiene che consente: l'acciaio è totalmente inattaccabile da funghi e batteri e si pulisce con grande facilità. Lo svantaggio dei piani di lavoro della cucina in acciaio è spesso dovuto alla finitura a specchio di questo materiale: ogni volta che vi si appoggiano le mani, si tende a lasciare una vistosa impronta. Chi non sopporta il disordine non dovrebbe scegliere una cucina in acciaio, o quanto meno, meglio preferire le versioni satinate, dove segni e impronte sono meno visibili. L'accio ha il pregio di essere molto resistente e durevole, di poter essere pulito facilmente e anche di non subire danni dal calore o dal freddo. L'utilizzo di oggetti acuminati potrebbe però segnare vistosamente il piano in acciaio, in modo irreparabile.