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Il top da cucina in laminato è il più richiesto, grazie al suo rapporto qualità/prezzo particolarmente vantaggioso. Al tatto è leggermente ruvido, risultando facile da pulire, resistente ai graffi, agli urti, all'umidità ed alle macchie. L'unico svantaggio è la bassa resistenza al calore, pertanto si consiglia l'utilizzo di sottopentole. Si pulisce con facilità utilizzando panni in microfibra e detergenti non aggressivi. Il top da cucina in laminato può essere alto dai due ai sei centimetri. Il piano di lavoro in acciaio inox è resistente al calore e agli urti, ma si graffia con facilità. Si pulisce utilizzando detergenti specifici per evitare di lasciare strisce ed impronte. I top in acciaio inox hanno un costo più alto rispetto a quelli in laminato. Piani cottura e lavelli possono essere integrati nel piano in acciaio.
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Il marmo è da sempre considerato un materiale pregiato per la realizzazione di piani di lavoro. È resistente al calore, durevole nel tempo ed esteticamente bello. Il top da cucina in marmo è adatto ad una cucina classica ed in legno massello. Unico difetto del marmo è la bassa resistenza all'umidità. Per ovviare al problema si può trattare periodicamente con prodotti specifici capaci di impermeabilizzare la superficie. I top in marmo sono disponibili in una vasta gamma di colori e lavorazioni. I top in granito sono leggermente più resistenti all'umidità e più duri di quelli in marmo. Con i piani di lavoro in marmo e granito è possibile realizzare lavelli a filo o sotto top, particolari ed eleganti. La superficie dei top da cucina in quarzo è compatta e non porosa. È resistente ai graffi, ai liquidi, al calore ed agli acidi. Il piano di lavoro in quarzo è composto di quarzo naturale (95%), resine e pigmenti ossidi.
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